2021年12月 味農家コース

2021年 12月 味農家コース

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前菜3種盛合せ

・小松菜、蓮根、しめじの白和え
・カリフラワー、セロリ、玉ねぎの柚子酢の物
・慈姑の山椒赤ワイン煮

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お椀 とろろ昆布餅と菜の花のお吸物

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魚菜 鰤の照焼きのかぶら蒸し 水菜添え

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揚げ物 銀杏入り 蒸し大和芋の磯辺揚げ

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蒸し物 白菜、春菊、エノキの絹揚げ巻きのせいろ蒸し
                 自家製ポン酢だし掛け

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煮物 南瓜、切り干し大根、焼き葱の柚子胡椒煮
                  舞茸天ぷら添え

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食事 人参、ささがき牛蒡、椎茸の炊き込みご飯(味噌汁、昆布佃煮)

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デザート 紅茶あん入り りんご大福

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