2021年10月味農家コース
2021年10月 味農家コース
前菜3種盛合せ
・小松菜、長芋、しめじの磯辺和え
・人参、セロリ、菊花、くるみの酢の物
・ごま風味豆腐の柿サンド
お椀 蓮根となめこのお吸物
魚菜 鰯の2種(里芋・じゃが芋)の芋挟み焼き
※ベジタリアンコースでは、鰯の代わりに「油揚げとごぼう」を使用しています。
揚げ物 昆布炊きさつま芋の棒揚げ 柚子胡椒風味
蒸し物 ごぼう、ナス、ネギの山椒煮の百合根蒸し
煮物 大根、もやし、チンゲン菜、舞茸の炒め煮 酢橘添え
食事 和栗、銀杏、油揚げの炊き込みご飯(味噌汁、昆布佃煮)
デザート ドライフルーツ大福