2021年7月味農家コース

2021年7月 味農家コース

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前菜3種盛合せ

・オクラ、長芋、モロヘイヤのごま昆布和え
・南瓜、切り干し大根、バジルの酢の物
・焼きナスの味噌炒め 胡瓜ロール

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お椀 トマトと海苔のお吸物 ゆず胡椒風味

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魚菜 太刀魚の舞茸、ネギ、大根おろし包み焼き

(ベジタリアン: 厚揚げの舞茸、ネギ、大根おろし包み焼き)

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揚げ物 アボカドの里芋包み揚げ 酢橘

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蒸し物 玉葱と春雨の山椒ゴーヤ蒸し

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煮物 万願寺唐辛子、油揚げ、ゴボウ、水菜の甘辛煮

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ご飯 とうもろこし、小豆、枝豆の炊き込みご飯(味噌汁、漬物)

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デザート 白桃コンポートとわらび餅 ミントシロップ

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