2021年7月味農家コース
2021年7月 味農家コース
前菜3種盛合せ
・オクラ、長芋、モロヘイヤのごま昆布和え
・南瓜、切り干し大根、バジルの酢の物
・焼きナスの味噌炒め 胡瓜ロール
お椀 トマトと海苔のお吸物 ゆず胡椒風味
魚菜 太刀魚の舞茸、ネギ、大根おろし包み焼き
(ベジタリアン: 厚揚げの舞茸、ネギ、大根おろし包み焼き)
揚げ物 アボカドの里芋包み揚げ 酢橘
蒸し物 玉葱と春雨の山椒ゴーヤ蒸し
煮物 万願寺唐辛子、油揚げ、ゴボウ、水菜の甘辛煮
ご飯 とうもろこし、小豆、枝豆の炊き込みご飯(味噌汁、漬物)
デザート 白桃コンポートとわらび餅 ミントシロップ