2021年3月味農家コース
2021年3月 味農家コース
前菜3種盛合せ
・蕗と人参のさっと煮
・たたき牛蒡、うるい、長芋の甘酢おろし和え
・空豆、新玉ねぎ、しし唐のきんぴら
お椀 ワカメと豆苗のすりながし 独活千切り添え
魚菜 筍の真鯛すり身包み焼 粉山椒
揚げ物 よもぎ里芋の蓮根挟み揚げ
蒸し物 スナップエンドウ、セロリ、昆布の千切りじゃが芋巻き蒸し
煮物 カリフラワー、キャベツ、エリンギのひよこ豆煮
お食事 焼き海苔、梅干し、揚げごぼうの炊き込みご飯（味噌汁、昆布佃煮）
デザート イチゴとオレンジの金玉羹（寒天寄せ）
