2020年12月味農家コース
2020年12月 味農家コース
前菜3種
・小松菜、かぶ、さつま芋のきんぴら
・ブロッコリー、京葱、セロリの酢味噌和え
・姫くわいと椎茸の山椒煮
お椀 もやしと胡麻のすり流し 水菜、玉ねぎ添え
魚菜 湯葉巻き卯の花の真鱈包み蒸し 豆乳あん掛け
揚げ物 大根おろしの大葉包み揚げ 天つゆ
蒸し物 下仁田ネギ、しめじ、銀杏入り
もちもち豆腐茶わん蒸し なめこあん掛け
煮物 里芋、カリフラワー、菜の花の磯辺煮 おかか添え
食事 れんこん、長芋、油揚げの炊込みご飯（味噌汁、昆布佃煮）
※佐賀県唐津産 特別栽培米 「さがびより」 使用
甘味 りんごのコンポートの求肥巻き
