味農家 2020年9月味農家コース

2020年9月　味農家コース

前菜3種盛り合わせ
・南瓜、人参、酢橘の白和え
・カブとセロリの酢の物　みじん胡瓜和え
・長芋の野菜みそ焼き田楽

お椀　冬瓜とオクラ入り　小豆と豆乳のすり流し

旬菜＆揚げ物
・椎茸と舞茸の酢レンコンはさみ焼き
・新銀杏と干し芋の蓑揚げ

蒸し物　秋ナス、しめじ、パプリカ、玉ねぎのマリネ蒸し

煮物　里芋、ゴボウ、しし唐の白菜菊花煮

食事　蛸、大根、油揚げ、生姜の炊き込みご飯

デザート　巨峰のわらび餅とレモン寒天