2020年4月味農家コース
2020年4月 味農家コース
前菜3種盛り合わせ
・新ごぼう、カリフラワー、スナップの胡麻からし和え
・焼きカブ、セロリ、グリンピースのオニオン酢の物
・空豆と蕗と焼き海苔のわさび和え
お椀 ほうれん草と豆乳のすり流し 焼椎茸、揚げ牛蒡添え
魚菜 蛍烏賊、筍、人参、ネギ、エリンギの野菜みそ煮込み
揚げ物 アスパラと長芋の油揚げ巻き 揚げ
蒸し物 春キャベツ、ブロッコリー、エノキの大豆お好み焼き蒸し 生姜べっこう餡
煮物 高野豆腐、昆布、大根、絹さやのさっぱり煮
食事 新じゃが、梅ひじき、赤えんどう豆の炊き込みご飯 味噌汁、漬物
甘味 苺の葛ジャムと 米粉ごまクッキー
御徒町、秋葉原、浅草橋の和食ベジタリアン「味農家」