味農家 2019.11月　味農家コース

全体写真

前菜盛り合わせ

·ブロッコリー、もやし、椎茸の胡麻和え　針柚子

·赤カブとキノコの酢の物　寒天くず寄せ

·柿と百合根の白和え

お椀

松茸の茶碗蒸し入りお吸い物　酢橘

魚菜

鰆と白菜、人参、ネギの小鍋焼き

揚物

銀杏入りすりおろし南瓜の揚げ物　磯辺仕立て

蒸物

蕪と豆乳の柔らか練り豆腐蒸し　蕗菊花あんかけ

煮物

海老芋とエリンギ、豆苗の酒粕煮

食事

舞茸、赤えんどう豆、蓮根、油揚げの炊き込みご飯　味噌汁、昆布佃煮

デザート

りんご入りスウィートポテト