September 2025 Short Course Menu
2025年9月 ／ September 2025 【Short course】
前菜《3 kinds of 1st appetizers》
① 長芋と小松菜と切干し大根の磯辺和え
Japanese Yam, Japanese Mustard spinach, Dried Daikon Radish, and Seaweed Salad.
② きゅうりとピーマンとオクラのスダチ和え
Cucumber, Bell Pepper, and Okra Salad with Citrus sudachi Dressing.
③ 大根おろしとアボカド乗せ トマトのソテー
Sautéed Tomatoes Topped with Grated Daikon Radish and Avocado.
野菜そば《Vegetable Soba Noodles》
季節の野菜3種の米粉天ぷらと 野菜（大根）そば
Rice flour tempura with 3 kinds of seasonal vegetables and
vegetable soba noodles.(Shredded daikon radish, no buckwheat flour.)
副菜盛合せ《Assorted side dishes》※All served together.
ⓐカブと里芋のワサビ漬け挟みの 磯辺揚げ
Seaweed-wrapped tempura of turnip and taro, stuffed with wasabi pickles.
ⓑ日替わりの季節の野菜の一品
Daily seasnal vegetable dishes.
食事《Japanese mixed rice》
ささがきゴボウと油揚げの炊き込みご飯（味噌汁 漬物）
使用米：栃木県さくら市産 新米 『なすひかり』
※ご飯は、お代わりできます。
Rice cooked with Shaved burdock and deep-fried tofu
in earthenware pot（miso soup & pickles）
Rice used:Tochigi rice "Nasuhikari”
※Rice can be refilled.
甘味《Dessert》
Kyoho grape and orange agar jelly topped with lemon syrup.